賞味期限切れクラッカー２年もの

未開封ながら賞味期限切れクラッカー２年ものを発見しました。グラハムクラッカーです。食べてみたら古くなったインスタントラーメンを生でかじってるような感じでした。油が悪くなってるのでしょうか。ミートソースをのせて全部食べました。濃い味をつけると気になりませんでした。